ফরাসি-বাংলাদেশি বেকারি এবং রন্ধনসম্পর্কীয় উৎকর্ষতার মেলবন্ধন হিসেবে সম্প্রতি বিশ্বখ্যাত ফরাসি ক্যাফে এবং প্যাটিসেরি চেইন ডেলিফ্র্যান্স, তার অসাধারন সব রুটি, পেস্ট্রি এবং ক্রোয়েসেন্টের জন্য বিখ্যাত, যা ঐতিহ্যবাহী কৌশল এবং প্রিমিয়াম ফরাসি ময়দা ব্যবহার করে অত্যন্ত যত্ন সহকারে তৈরি করা হয়। সত্যতার প্রতি এই নিষ্ঠা নিশ্চিত করে যে প্রতিটি কামড় ফরাসি বেকিংয়ের আসল মর্মকে ধারণ করে।

লেস ব্লুস লিমিটেড এর হাত ধরে ২০২১ সালের সেপ্টেম্বরে বাংলাদেশে ডেলিফ্র্যান্স বেকারি এবং ক্যাফের জমকালো উদ্বোধনের মাধ্যমে যাত্রা শুরু করে।মাত্র দেড় বছরে, ডেলিফ্র্যান্স সফলভাবে ছয়টি আউটলেট খুলতে সক্ষম হয়েছে। এই দ্রুত সম্প্রসারণ উক্ত ব্র্যান্ডের ক্রমবর্ধমান জনপ্রিয়তা এবং ফ্রান্সের খাঁটি স্বাদকে আপন করে নেওয়ার প্রতিশ্রুতি প্রতিফলিত হয়।

এ উপলক্ষ্যে ডেলিফ্রেন্স এর আন্তর্জাতিক বাণিজ্যিক পরিচালক মিঃ অ্যালাইন লেডুক এবং ইনোভেশন হাব অ্যান্ড অপারেশনস প্রধান মিঃ ম্যাথিউ অ্যালোনিউ বাংলাদেশে আগমন করেছেন এবং তাদের অভিজ্ঞতা সাংবাদিকদের সাথে শেয়ার করতে একটি মিট দ্যা প্রেস অনুষ্ঠানে অংশ নেন।উক্ত অনুষ্ঠানে বাংলাদেশে নিযুক্ত ফরাসি রাষ্ট্রদূত ম্যারি মাসডুপ্যুই উপস্থিত ছিলেন।
অনুষ্ঠানে রমজান উপলক্ষ্যে ভিন্ন স্বাদের ছোঁয়া দিতে ডেলিফ্রেন্স তাদের গ্রাহকদের জন্য দারুন কিছু এক্সক্লুসিভ ইফতার এবং সেহরি প্ল্যাটার চালু করছে, বিশেষ অফারগুলির মধ্যে রয়েছে: ইফতার প্ল্যাটার (এক জনের জন্য ): ৮৯৯ টাকা এবং দুই জনের জন্য ১,৪৯৯ টাকা (২৯৯ টাকা সাশ্রয় হবে)
সেহরি চিকেন প্ল্যাটার: ৬৯৯ টাকা এবং সেহরি বিফ প্ল্যাটার: ৭৯৯ টাকা। এ অফার গুলো ডেলিফ্রেন্স এর প্রতিটি আউটলেটে উপভোগ করা যাবে।
বাংলাদেশে নিযুক্ত ফরাসি রাষ্ট্রদূত ম্যারি মাসডুপ্যুই ডেলিফ্রেন্স ও লেস ব্লুস লিমিটেড কে ধন্যবাদ জানিয়ে বলেন – বাংলাদেশের সাথে ফ্রান্সের সম্পর্ক সুপ্রাচীন । সে সম্পর্কের সেতু বন্ধন হচ্ছে শিল্প সংস্কৃতি। এর সাথে খাদ্য ও পানীয় ওতপ্রোতভাবে জড়িত। সেই ধারাবাহিকতায় ফরাসি ঐতিহ্যের প্রতি অবিচল থেকে, ডেলিফ্র্যান্স তাদের বাংলাদেশী গ্রাহকদের ক্রমবর্ধমান পছন্দ পূরণের জন্য ক্রমাগত প্রচেষ্টা চালিয়ে যাবে বলেই আমার বিশ্বাস।
আন্তর্জাতিক বাণিজ্যিক পরিচালক মিঃ অ্যালাইন লেডুক বলেন -আমাদের লক্ষ্য হল এমন একটি ডাইনিং অভিজ্ঞতা তৈরি করা যেখানে ফরাসি বেকারি এবং রন্ধনসম্পর্কীয় সূক্ষ্মতা বাংলাদেশি স্বাদের উষ্ণ, প্রাণবন্ত চেতনার সাথে মিলিত হবে।

ইনোভেশন হাব অ্যান্ড অপারেশনস প্রধান মিঃ ম্যাথিউ অ্যালোনিউ বলেন – ডেলিফ্রেন্স চেষ্টা করে তার গ্রাহকদের সকালের নাস্তা থেকে রাতের খাবার পর্যন্ত প্রতিটি মেনুতে কিছু আকর্ষণীয় নতুন সংযোজন যার মধ্যে রয়েছে চিকেন ফ্রিকাসি রাইস, বিফ গোলাশ রাইস, ফিশ অ্যান্ড ফ্রাই এবং সীফুড প্ল্যাটার, স্যান্ডউইচ, বার্গার, পাস্তা, সালাদ র‍্যাপ এবং স্ন্যাকস ।
পাশাপাশি বিলাসবহুল ডাইনিং এবং প্রিমিয়াম ক্যাটারিং পরিষেবা ডেলিফ্রেন্স এর অঙ্গীকার।
রন্ধন সম্পর্কীয় দক্ষতার বাইরে, ডেলিফ্র্যান্স তার বিলাসবহুল অভ্যন্তরীণ নকশার জন্য স্বীকৃত, যা প্যারিসের মার্জিত রুচিবোধ আর আভিজাত্যকে প্রতিফলিত হয়ে বৈচিত্রময় খাবারের অভিজ্ঞতা বৃদ্ধি করে। প্রতিটি আউটলেটই একটি আমন্ত্রণমূলক পরিবেশ তৈরি করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে যা কর্পোরেট, ফ্যামিলি অনুষ্ঠান উদযাপনের জন্য নিখুঁত পরিবেশ নিশ্চিত করে।
ডেলিফ্র্যান্স তাদের ক্যাটারিং পরিষেবাগুলিও চালু করেছে, এবং সকল ধরণের ইভেন্টের জন্য লাইভ ক্যাটারিং রয়েছে। কর্পোরেট মিটিং, ব্যক্তিগত উদযাপন, অথবা মার্জিত অনুষ্ঠান যাই হোক না কেন, ডেলিফ্র্যান্স আপনার অনুষ্ঠানে সরাসরি খাঁটি ফরাসি স্বাদ নিয়ে আসে যা বিশেষজ্ঞ শেফদের দ্বারা প্রস্তুত করা হয়।

লেস ব্লুস লিমিটেড এর চেয়ারম্যান জনাব শাহাব সাত্তার ডেলিফ্রেন্স এর ডেলিগেটদের স্বাগত জানান এবং তাদের এই আগমনের জন্য ধন্যবাদ জানিয়ে বলেন- ফরাসি ঐতিহ্যবাহী খাবারের স্বাদ আর সংস্কৃতির প্রতি বাংলাদেশের মানুষের ব্যাপক আগ্রহ রয়েছে, ডেলিফ্রেন্সের মাধ্যমে আমরা তা আরও ব্যাপক ভাবে ছড়িয়ে দিতে চাই।